韓式的鐵板雞，是把新鮮的雞肉和各種蔬菜放在鍋裏翻炒，後利用鍋的熱度把芝士融化，跟雞肉壹起食用，所以鐵板雞又叫炒雞排。今天給大家介紹的這家炒雞排是壹家在韓國非常有名的連瑣店，只要想到炒雞排壹定會想到的柳氏家。
柳氏家江南店位於地鐵2號線江南站附近，這裏非常繁華，往來逛街購物的人絡繹不絕，還有壹個很大的CGV。
柳氏家位於建築的二樓，紅色的招牌非常顯眼。
從店外壹眼就看到店內賓客滿座，這裏每到飯店都要排隊，人氣爆棚。
壹進門，帥哥店長就熱情的迎接我們並給我們安排座位，店內寬敞明亮，非常幹凈。整個店內有彌漫著炒雞排的香味，有種中國餐廳裏的味道，特別香。
我們點了店裏的招牌菜，芝士炒雞排。店家很快就拿了壹個超級大鍋，把生雞排和各種蔬菜放上，開火，準備翻炒。
我們在雞排裏追加了拉面拼盤。
鐵鍋熱的特別快，不壹會就炒出了食材的香味。店員壹直在幫我們料理雞排，我們只需要等待它成熟開始享受就好了。鐵鍋旁邊有壹圈空白，待雞排快成熟時撒上芝士碎，等芝士融化就可以開始吃啦！
夾壹塊炒好的雞排在外圈的融化的芝士上壹卷，著名的芝士炒雞排就誕生啦！趕快來嘗嘗味道，雞排有點微辣，非常滑嫩，芝士溫度剛剛好，配合在壹起有壹種奶香味，非常好吃。
店里的小菜采用自助的形式，勤拿少取避免浪费。
我們還另外點了壹份炒年糕湯，不同於街邊小吃炒年糕的粘稠，更多的是鮮香美味。
來張全家福吧～紅紅火火的好吃又好看。
最後店家贈送了清口的鍋巴湯，也是非常濃稠美味。壹餐飯下來只覺得口有余香，回味無窮。
地址 : 首爾市 江南區 江南大街 438號 STAR PLUS 214號(서울특별시 강남구 강남대로 438 스타플렉스 214호 / 02-534-9595)
營業時間 : 11:00 ~ 24:00 (點單截止23:00)
休息時間 : 年中無休
交通 : 地鐵2號線 江南站 11號出口 出來步行5分鐘（約340米）
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