首爾歐巴

在韓國有壹種非常特殊的雞肉料理，稱為燉雞。之所以說它特殊是因為類似中國的大盤雞又不完全壹樣，融入了壹些韓國風味在裏面，今天要給大家介紹的這家燉雞名為“大炮燉雞”，在韓國是人氣非常高的連鎖店。

歐巴今天去的是大學路店。從4號線惠化站下車以後步行兩分鐘就能看到這個建築了，店在這個建築的三層。

這家店的裝修風格不屬於“明亮”，多采用黑白灰三種顏色，低調中透露著壹些神秘。與之相反，店員都非常熱情，招呼客人落座並提供菜單。

提供的料理只有壹種，大炮燉雞。可以按照人數選幾人份，按照需求追加例如芝士，或者炸魷魚等配菜，肉也可以選擇有骨頭還是無骨的，最後選擇辣度。

點好菜，店員告訴我們米飯和小菜都在SELF BAR自取。連米飯都自助的話大胃王也不怕吃不飽啦～

我這次點的是大炮燉雞兩人份加上壹個炸魷魚還追加了芝士。不壹會就端上壹大盤，造型甚是可愛。

先來看看這個魷魚，炸的那叫壹個酥脆，外皮已經很香，魷魚肉包裹在裏面十分有嚼勁，非常好吃！

我註意到在炸魷魚的頂端還有壹個做成小雞模樣的鵪鶉蛋，不得不佩服廚師的手真是太巧了，真麽小的蛋上還要做造型，都不舍得吃了。

最後來看看這重頭戲雞肉～鮮香滑嫩，爽口無敵呀！鹹度和辣度都非常合適，配著芝士和粉條壹起吃，再來壹口米飯，人間美味呀～

我邊吃飯邊註意到每個桌子上都放置了這樣壹個慘叫雞，正納悶是幹什麽的，隔壁桌的雞突然被捏響了。原來這就是這家店特有的叫鈴服務，有任何需要，只要捏壹下這只慘叫雞，服務生就會過來服務了～真是創意滿滿又讓人忍俊不禁～

​地址 : 首爾市鐘路區東崇洞1-83號3樓 (종로구 동숭동 1-83번지 3층 / 02-742-6669)

營業時間 : 11:30~23:00

休息時間 : 年中無休

交通 : 4號線惠化站1號出口出來步行6分鐘(約580米)

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